Brownies aux amandes ( recette de Maddy)

ingrédients:

-200g chocolat dessert

-150g beurre

-3 oeufs entiers

-150g sucre

-50g farine 

-125 g amandes effilées 1/2 càc cannelle

Préparation:

Préchauffer le four à 150°(ther 5)

1-Faire dorer les amendes sans matière grasse.Puis laisser refroidir.

2-casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec 3 càs eau au bain-marie

3-Dans un saladier, travailler le beurre pour le rendre crèmeux puis ajouter le sucre en continuant de travailler la préparation 

4-Incorporer  alternativement la farine et les oeufs puis le chocolat fondu et les amendes grillées ( en garder pour la décoration)

5-Verser la préparation dans un moule à manqué de 20 cm  de diamètre ou rectangulaire  beurré

6-Faire cuire au four 25 min environ

7-La pâte doit rester bien mouelleuse

8-Laisser refroidir , démouler , décorer avec les amandes grillées réservées